Repas à bord
Janvier 2017
Cet article est consacré à notre alimentation lors de notre mois en van !
Que ceux qui s’imaginent que nous n’avons que des pâtes au sel ou à l’huile se détrompent, nous avons mis les petits plats dans les grands ! Il faut dire que l’équipement du van le permettait.
Le matériel
Comme vous le savez déjà, nous avons eu la chance d’être surclassés, c’est-à-dire la chance d’avoir un van plus grand et mieux équipé que ce que nous avions loué.
Nous disposons donc d’un réfrigérateur, d’un micro-onde, d’une bouilloire électrique et une à gaz, de deux feux et d’un grill, d’une râpe, d’un épluche-légumes, d’un presse purée, ainsi que pas mal de vaisselle divers et variée. Presque mieux qu’à la maison !
Les éléments électriques nous ont en fait peu, voire pas servi, car nous n’étions pas branché au réseau le soir.
Les ingrédients
Les condiments : jusqu’à présent nous survivions avec les petits sachets de sel et poivre fournis sur les plateaux repas pas dans les avions. Mais comme nous allons préparer la majeure partie de nos plats, nous décidons d’acheter sel, poivre, huile, vinaigre et moutarde. La collection s’est agrandie avec du curry et du thym, sauvage, ramassé dans la nature.
La base : pâte, riz, haricots verts, maïs, haricots rouges, sauce tomate étaient toujours en stock pour nous laisser libre de choisir. Du pain aussi bien sur pour les tartines
Les légumes frais : oignons, échalotes, salade, carottes, poivrons rouges ou verts en commun, plus avocats et tomates pour moi !
Les fruits : pommes, kiwis, bananes, nectarines et en conserve des ananas et des litchis
Les laitages : la Nouvelle Zélande n’offre qu’un choix limité en matière de yaourt et de fromages… le rayon fromage ferait déprimer n’importe quel français : on trouve un large de choix de cheddar hyper fade – euh, doux – et quelques imitations onéreuses de nos produits clés tels que le camembert ou le bleu. Le rayon yaourt n’est pas plus réjouissant : il est très difficile de trouver des préparations sans gélatine !
Le sucré : du miel de thym sauvage acheté à un marchand local, des cookies pour le goûter et du chocolat pour bien finir la journée. On en a d’ailleurs trouvé du très bon, à la menthe pour Thomas et aux amandes pour moi ! Parfois, des brownies ou muffins se jettent dans le caddie au moment des courses et on les emmène par inadvertance…
Les boissons : de l’eau en grande quantité, du jus d’orange pour le matin (difficile d’en trouver du 100℅ jus d’orange), du café et des tisanes. Personne ne me croirait si j’arrêtais là la liste, j’ajoute donc bière ! En plus, avec toutes les micros brasseries locales, nous n’avons eu que l’embarras du choix.
Les plats
Pour bien commencer nos journées nous prenions un gros petit déjeuner dont nos parents seraient fiers : yaourt, jus d’orange, fruits, tartines ou crumpets au miel et café !
Nos déjeuners ne vous feront pas rêver : la plupart du temps, c’était pique-nique pendant nos randonnées. Thon en conserve pour moi, poulet en conserve pour Thomas ! Mais quelques fois, nous nous sommes fait plaisir lorsque la météo nous imposait de rester dans le van à midi.
Les dîners quant à eux sont bien plus alléchants ! En voici quelques exemples, non illustrés car la présentation ne vaut pas encore celle d’un restaurant étoilé :
- Purée maison et saucisse
- Poulet, crème de coco, curry, poivron vert et riz
- Burgers maison et salade
- Carottes râpées maison (pour le temps que j’y ai passé, je le nomme dans les plats)
- Lentilles saucisse
- Burritos
- Spaghettis bolognaises sauce maison
- Spaghettis carbonara avec crème et bacon
- Chili con carne et variantes
Vous voyez, nous ne nous laissons pas abattre ! Cela vous donnera peut être des idées recettes ?
A bientôt !
La pelouse sèche
Un cygne à Rotoroa
Une chaise perdue
Vue sur Rotoroa
La route
Irène devant Roititi
Thomas dominant le lac Roititi
Pique-nique au sommet
Le mont Robert
Un des refuges
Equipés contre le froid
Le lac Roititi
Des anguilles
Paysage viticole
Thomas à Cable Bay
Cable Bay
Des cerf-volants nous accueillent à Nelson
Un parc dans Nelson
Une rue de Nelson
La cathédrale de Nelson
Concert live
Les sources
Les sources
Les sources
Dans les bois
Thomas le mont du canal
La vallée du glacier Franz Josef
Le glacier Franz Josef au loin
La côte ouest
Pancake Rocks
The Hole à Pancake Rocks
Le petit train pour aller vers la grotte
En sortant du train
Avec nos bouées
A l’entrée de la grotte
Avant de s’enfoncer sous terre

Balade à Kelvin Heights

Les gorges
La porte ! Enfin presque
Vue du Mont Iron
Vue du Mont Iron également
En chemin
Le lac Wanaka
Toujours le lac Wanaka
Le lac Hawai
Le lac Hawai
Le lac Hawai
Un abricotier sur la plage
Une biche peu farouche
L’autocollant qui permet de se garer n’importe où
Le « Mirror Lake » bien nommé
Il pleut non ?
Cascades à foison
The Chasm
Un Kea
Le port du Milford Sound
Cascade
Montagnes et ciel gris
hum…on vous laisse faire travailler votre imagination
Lion de mer au repos
Cascades
Cascade
Cascade
Thomas devant les cascades
Sous la pluie
Le réconfort après la pluie
Arc-en-ciel sur lupins : les bons côtés de la pluie
La rivière Anduin sans les hobbits
Forêt ensoleillée
Les « boardwalks »
Devant un petit lac
Une plante carnivore
Thomas sur le pont suspendu
Fougère
Plantes
Le lac où nous nous arrêtons pour pique-niquer
Dernière photo de la rivière Anduin
En plus, le Nutella est fini…
Première cascade !
Pointe de vitesse (regardez le compteur…)
Une jolie cascade
La grande cascade
La forêt pétrifiée
Les arbres pétrifiés
Slope Point
Ca souffle carrément au sud !
On dirait le suuuud
Le phare du presque bout du monde
Vagues et mouettes
Sternes au soleil couchant
Les effets du vent
La plage de Monkey Island
Monkey Island
Exemple de fresque maori
L’art steampunk
Zoom sur le train steampunk
Gare de Oamaru
Exemple d’échoppes
Retour en enfance
Un boulder
Un boulder éclaté
Fleurs sur le chemin du retour
Gare de Dunedin
Détail de la gare de Dunedin
Dans la gare de Dunedin
Vue sur Dunedin
Levée de brume
Reveil à la plage
Thomas devant la rue la plus pentue du monde
Sur la route
Route sur la péninsule
Une spatule qui s’éloigne
L’objectif de notre première rando
Des moutons parmi tant d’autres sur cette île
Lion de mer dans les vagues
Plage bicolore
Lions de mer au repos
La plage Allan
Balade vers les schismes
La côte
Le premier schisme
Irène contemple la vue
Détail (avec lions de mer dans l’eau)
Nous devant la pointe
La vue du camping
Notre spot pour la nuit
En traversant le Canterbury
Notre premier champ de lupins
Sur la route
Gorge Raiaka
Les gorges vues d’un peu plus haut
Pique-nique dans les gorges de Raiaka
Le lac Tekapo
Toujours le lac Tekapo
Le lac Alexandrina
La balade autour du Mont John
Thomas en route vers le lac Tekapo
Le lac Tekapo depuis le Mont John
Le lac Pukaki au loin
Le lac Pukaki
Devant le lac Pukaki
Le Rohan
Des fleurs des champs
Un moineau pas peureux
Le Mont Cook
Le Mont Cook
Fleurs et neige
En route vers le Mont Cook
Un refuge sur la route du Mont Cook
Un des ponts suspendus
Une autre vue de pont suspendu
Thomas marchant vers un des ponts suspendus
Fleurs blanches sur la route
Icebergs
Les stars de la glace
Une montée à pic !
Fleur de montagne
Vue sur les lacs au pied du Mt Cook
Au sommet
Reflets
Irène au sommet
Thomas en pleine descente
Le mont Cook au loin
Coucher du soleil au camping